Paszteciki Gwdowskie jednym z najsmaczniejszych specjałów regionalnych! Produkt z Gminy Szczecinek został wyróżniony przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego, otrzymując prestiżową nagrodę – „Perła 2023”. To nagroda dla wyjątkowych wyrobów: wytwarzanych od lat tymi samymi metodami, wyróżniających się jakością i smakiem.
Nagrody i wyróżnienia zostały wręczone w Poznaniu podczas targów „Smaki Regionów”. Nominacje do tytułu „Perły 2023” to efekt uzyskania najwyższych ocen w regionalnym konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Najlepsi producenci zaprezentowali się pod koniec sierpnia w Przelewicach.
Co ważne, w tegorocznej edycji konkursu wyróżnione zostały Paszteciki Gwdowskie Pani Danuty Szlaz wpisane na listę produktów tradycyjnych w 2016 roku w kategorii Wyroby piekarnicze i cukiernicze w woj. zachodniopomorskim.
Podczas poznańskich targów prestiżowe tytuły i efektowne statuetki otrzymały również: Miód chabrowy – Elżbieta i Zygmunt Świnoga Pasieka „Pszczeli raj”, Miód drahimski gryczany – Grzegorz Fujarski,,Pasieka Fujarskich”, Domysłowskie maślaczki – Waldemar Borecki, Zakwas buraczany z Dębna – Aneta i Stanisław Dobropolscy oraz Miód pitny trójniak dębowy – Łukasz Kołosowski Miody Puszczy Barlineckiej.
Dodajmy, że paszteciki gwdowskie razem z chlebem gwdowskim od lat cieszą się wielką renomą i zainteresowaniem. Receptura ciasta jest najpilniej strzeżoną tajemnicą. Piekarnia Pana Kamila Drewniaka, która kontynuuje rodzinną tradycję po Danucie i Lechu Szlaz, czuwa, by wyjątkowość przepisów pozostała niezmieniona. Być może do tej wyjątkowości przyczynia się panująca w piekarni niepowtarzalna, rodzinna atmosfera.
Fot. Stowarzyszenie LGD Pojezierze Razem
Magdalena Szkudlarek-Szarkowska
