Nad Trzesieckiem będą dyskutować o zdrowiu i żywności. Już 20.04.2024, w godzinach 12:00-15:00 w Centrum Edukacji Ekologicznej i Rewitalizacji Jezior w Szczecinku odbędzie się projekcja reportażu Katastrofa na talerzu oraz dyskusja w ramach serii wydarzeń European Vegan Summit dot. prawa do zdrowego jedzenia i naprawy systemu żywności. Na wydarzenie zapraszają: Fundacja Kaczuchy Dziennikarskie, Green REV Institute, koalicja Future Food 4 Climate.
Serdecznie zapraszamy na spotkanie dot. systemu żywności i lokalnych rozwiązań dla zdrowej, zrównoważonej żywności. W trakcie wydarzenia będziemy dyskutować o Programie Roślinna Szkoła i jego postulatach – polityce żywnościowej, edukacji dla zdrowej żywności, prawie do zrównoważonej żywności, przeciwdziałaniu marnowaniu żywności!
Udział w wydarzeniu jest bezpłatny, należy wypełnić formularz: https://go.kaczuchy.com/ros
“Jak to możliwe, że w 2023 r., w stolicy europejskiego państwa, w dzielnicy liczącej ponad 140 000 mieszkanek i mieszkańców, dzieci nie mają dostępu do wegańskich posiłków w przedszkolach?” pyta w reportażu radny Białołęki Filip Pelc.
Katastrofa na talerzu to przegląd kosztów, które generuje dzisiaj system produkcji żywności i rolnictwo zwierzęce. Kosztów dla zdrowia publicznych, takich jak choroby cywilizacyjne, ubóstwo żywnościowe, antybiotykooporność, kosztów środowiskowych, utraty bioróżnorodności, kosztów klimatycznych. Niezdrowa, nieetyczna żywność to problem globalny, który jest fundamentem katastrofy klimatycznej, środowiskowej, społecznej, zdrowotnej.
Film to podróż, pokazująca różne perspektywy: osób decyzyjnych, osób aktywistyczny, nauki, zdrowia, rodziców, które przyglądają się naszym talerzom i półkom sklepowym, szukając rozwiązań i wskazując na działania legislacyjne, edukacyjne i podnosząc kwestię prawa dostępu do zrównoważonej, roślinnej żywności w placówkach oświatowych.
Bohaterowie i bohaterki to:
- posłanka do Parlamentu Europejskiego dr Sylwia Spurek,
- posłanka na Sejm X kadencji Dorota Łoboda,
- prof. Piotr Skubała,
- Radny Dzielnicy Białołęka Filip Pelc,
- Marzena Wichniarz, Rodzice dla Klimatu,
- Szymon Żugaj, aktywista, Green REV Institute,
- Anna Żuchniewicz, Fundacja Onkologiczna Rakiety,
- Roman Głodowski, Prezes i Założyciel Stowarzyszenie Nasz Bóbr,
- Morgan Janowicz, Koordynatorka ds. Partnerstwa Green REV Institute.
Są to osoby z różnym doświadczeniem, działające w różnych obszarach odważnie mówią o konieczności naprawy systemu żywności, zajęcia się poważnie, bez stereotypów i politycznej opowieści o prawie do kotleta kwestią sprawiedliwości żywnościowej.
Po projekcji odbędzie się dyskusja z udziałem mgr Ewy Janowicz: dietetyczki oraz psychodietetyczki, absolwentki Collegium Medicum Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Bydgoszczy oraz Szkoły Wyższej Psychologii Społecznej w Sopocie. W zawodzie od 15 lat. Szczególnie interesuje się dietetyką kliniczną. Insulinooporność, Hashimoto, cukrzyca, rozregulowany lipidogram nie mają dla niej tajemnic. Szczególnie lubi pracować z dziećmi oraz parami. W wolnym czasie biega, chodzi.
